martes, 24 de marzo de 2009

BROCHETAS DE CAMARON Y CHAMPIÑON


Camarones ecuatorianos de mediano calibre
Champiñones paris (blancos)
Salsa
3 cuch. de mayonesa
3 cuch. de crema fresca
1 cuch. de mostaza
1 cuch. de miel
ciboulette picado
Remojar los mondadientes en agua por 10 minutos, secarlos y aceitarlos.
Pinchar camarones (enteros, pelados) y champiñones (partidos por la mitad).
En una plancha de fierro o sartén caliente grillarlos con aceite y ponerles sal gruesa marina (poca, es mas salada).
Para la salsa, juntar los ingredientes y servir.

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