BASE
-2 paquetes de galletas de vino
-200 grs de mantequilla derretida
RELLENO
-2 tarros de leche condensada
-1 yogourt natural
-5 yemas
-200 cc. de jugo de limon
-zester de 1 limon (ralladura)
CUBIERTA
-5 claras
-350 grs. de azúcar flor
RECETA
Moler las galletas, hecharles la mantequilla y poner en un molde desmontable apretando para formar una capa compacta.
Mezclar los ingredientes para el relleno y ponerlos sobre la galleta.
Hornear hasta cuajar a 170º. Unos 20 minutos aprox.
Hacer merengue con las claras y azúcar. Poner sobre la cubierta.
Que ricas recetas hace mi amiga!!! me encantan!! besoos, Gloria
ResponderEliminarQue buena idea la del yogurt igual lo hacía con un solo tarro, con dos debe quedar espectacular!
EL MERENGUE TAMBIÉN DEBE IR AL HORNO??
ResponderEliminarYo no lo meto al horno, lo doro con un soplete de gasfitería. Pero se puede llevar al horno también para dorar suavemente.
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