BROCHETAS DE CAMARÓN

INGREDIENTES

-Camarones de buen calibre pelados (pueden ser ecuatorianos)

-Champiñones

-aceite de oliva

-sal gruesa marina

SALSA

2 cuch. de mayonesa

-2 cuch. de crema fresca

-1 cuch. de mostaza

-1/2 cuch. de miel

-eneldo seco

Hacer las brochetas intercalando 1 camarón y un champíñon. Grillarlas en una plancha de fierro aceitada y salar con sal gruesa marina.

Hacer una salsa con los ingredientes señalados y servir.