domingo, 22 de abril de 2012

BARRITAS DE CEREAL




Hacía tiempo que tenía ganas de preparar una barritas para que los niños levaran al colegio. Alcansaron a llevar un solo día porque se acabaron antes de que llegara el segundo, entre todos nos las deboramos.
Quedaron buenísimas!!!
Aquí se las dejo con muchas recomendaciones.

INGREDIENTES
- 1 Taza de almendras tostadas y picadas.
 - 1/4 taza de semillas de linaza tostadas y picadas en la 1,2,3. Que no se hagan polvo.
 - 1 1/2 taza de arroz inflado
 - 1 Taza de muesli (yo compré uno preparado que venden en el Jumbo)
 - 70 grs. de mantequilla
 - 1/2 taza de miel
 - 16 marshmallows grandes
 - 1 cucharada sopera de mantequilla de maní (opcional)
 - 125 grs. de chocolate cobertura semiamargo (para bañar)

Juntar los ingredientes secos en un bowl grande.
En una ollita poner a derretir la mantequilla con la miel y cuando estén deshechas añadir los marshmallow, revolver suavemente hasta que sea todo una pasta homogenea, agregar la mantequilla de maní si se quiere en este momento. Mezclar bien e incorporar a la mezcla de secos. Formar una pasta rápidamente y poner en un molde cuadrado forrado con papel film. Aplastar para que quede de unos 2 cms. de espesor. Esperar que baje la Tº. Poner en el refrigerador por una hora.
Retirar el papel film y cortar rectángulos de 2 x 3.
Luego rallar el chocolate y fundir en el microondas por 1 minuto. Revolver bien hasta que el chocolate este bien suave y corra facilmente. Sumergir la mitad inferior horizontalmente de cada barrita y dejar solidificar sobre una silicona. Guardar en un recipiente en el refrigerador para que no se pongan pegotes.



10 comentarios:

  1. Hola Rosario pásate por mi blog cuando te vaya bien que tienes un premio para ti. Besos.
    Lidia

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  2. Mira que me gustan y nunca las he hecho.
    M,e llevo tu receta para hacerlas , que vienen genial, para merendar o media mañana.
    besitos

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  3. Hola... No me extraña que no te hayan durando mas de un día, con lo ricas que se ven. A mis hijas seguro que les encantarían. Voy a probar a ver si a mi me quedan igual de buenas. Me quedo por aquí para seguir el resto de tus recetas. Chao.
    http://pensandoenalgodulce.blogspot.com.es/

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  4. Hola! hemos creado esta página http://www.cazarecetas.com, donde puedes subir tus recetas, tener tu fotogalería de recetas y tu lista de favoritos, promocionar tu blog y ganar dinero con ellas, damos premios al acabar el mes y ahora tenemos un sorteo para el día de la madre nuestro blog www.blog.cazarecetas.com. Nos gustaría que participases. Te invitamos a que le eches un vistazo y que te unas.
    Un saludo!

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  5. Alucinantes! te han quedado unas barritas ideales! las probaré! un beso

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  6. Rosario, he conocido tu blog gracias al premio otorgado por la cocina de Lidia, que compartimos, y por supuesto me quedaré por aquí que me ha gustado mucho. Bss!!

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  7. Gracias por pasar por el Recetario, nos alegramos que te haya
    gustado, ya sabes, hasta el dia 10 de Mayo puedes enviar tu
    receta con azafrán, saludos.

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  8. Que escelente receta, dentro de mis planes están empezar a hacer la granola en casa y las barritas de cereal. Guardo la receta.

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  9. QUE RECETA BUENAAAA me la guardo por que quiero hacerlo
    besos

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  10. Rica reseta, fácil y práctica. Lo más importante es que le gusta a mi hijo

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